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濮阳市方圆蓝孔雀养殖场

PUYANG FANGYUAN INDIAN PEAFOWL FARM

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孔雀的营养值与食用价值是什么?

添加时间:2018/12/8 14:35:47 浏览次数:


近年来,我国的孔雀养殖业初露锋芒,产销市场火爆异常,那它有哪些营养价值和食用价值呢?

1.各种营养种类齐全

蓝孔雀肉的各种无机元素及微量元素(包括锌、铝、镁、磷、铁、铜、钙)含量与水鱼、蛇、石斑鱼等动物相近,而孔雀肝中维生素A、维生素E、维生素B2含量远远超过人们日常食用的鸡肝。

2.蛋白质含量高、质量优

蓝孔雀肉中蛋白质含量高达23.2%,比田鸡、蛇、水鱼、龙虾和石斑鱼高,更可贵的是其中十八种氨基酸占了22%,而且配比极佳,接近FAO/WHD国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式,属极优蛋白质

3.属极瘦型食用肉类

美国卫生与公众事务部食品与药品管理局( VS FDA)和农业部食品监督检验局制定的美国新食品标签法规规定,极瘦型食用肉类条件为:“脂肪<5%、饱和脂肪<2%、胆固醇<95mg/100克”,而蓝孔雀肉有关含量为:脂肪0.8%、饱和脂肪0.4%、胆固醇49mg/100克、热量101kcal/100克,完全符合“极瘦”标准

4.骨骼营养价值高

蓝孔雀骨骼的骨钙含量高达20%,磷为9%,钙磷比为2.1:1优于牛奶的钙磷比,与人奶钙磷比例相近,是优质钙营养源。

蓝孔雀这一名贵的“禽中之王”不仅给人们带来美好和吉祥,同时也是跨世纪的保健食品,特别是熬汤更为上等滋补佳品。

濮阳市方圆蓝孔雀养殖场是一家专业从事蓝孔雀饲养、繁育、孵化、推广,并回收成品孔雀的的养殖场,已有6年的蓝孔雀养殖经验,价格全国优惠,货源充足,保证质量,产品供应!期待您的来电咨询~

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